Les épices — herbes aromatiques

Lorsque l'on pense au basilic, une délicieuse image de pesto italien nous vient souvent à l'esprit. Le romarin, lui, peut évoquer un poulet rôti parfumé, tandis que...

Le basilic, avec son parfum doux et épicé et sa saveur légèrement poivrée, est l'une des herbes les plus populaires dans le monde de la cuisine. Au-delà...

Le romarin, cette herbe à l'arôme puissant et aux saveurs délicatement boisées et résineuses, est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Mais connaissez-vous vraiment cette plante et...

L'origan est une herbe parfumée que beaucoup associent à la cuisine italienne, mais son histoire, son utilisation et ses avantages vont bien au-delà des frontières de l'Italie....