Origan moulu bio

L’origan moulu développe une aromatique chaude, herbacée et légèrement amère, plus fondue que celle de l’origan feuille. Il s’intègre facilement aux sauces et aux appareils, sans créer de dominance ponctuelle.

Il est particulièrement adapté :

• Aux sauces tomate et bases cuisinées,
• Aux plats mijotés et préparations en sauce,
• Aux marinades et assaisonnements,
• Aux recettes du quotidien où l’on recherche une aromatique homogène.

Usages courants :

• Sauces tomate et plats cuisinés
• Légumes en sauce ou rôtis
• Viandes et préparations hachées
• Bases aromatiques méditerranéennes

L’origan moulu s’accorde naturellement avec :

• Tomate, ail, oignon
• Basilic, thym, romarin
• Huile d’olive
• Légumes, viandes, poissons
• Mélanges d’herbes méditerranéennes

L’origan moulu est apprécié pour sa capacité à renforcer le goût des plats sans alourdir l’assaisonnement.
Son intégration homogène permet de réduire l’ajout de sel, tout en apportant une sensation aromatique complète et équilibrée.
Il accompagne particulièrement bien les préparations à base de tomate ou de légumes, en contribuant à une cuisine savoureuse, simple et maîtrisée.

Composition : Origan moulu*

*issu de l’agriculture biologique

Origine : Turquie

Sauce tomate express à l’origan :

Ajouter une pincée d’origan moulu à une sauce tomate chaude. Mélanger et laisser mijoter quelques minutes avant de servir.