Quelles épices pour les poissons et les fruits de mer ?

Révélez la finesse des poissons et des fruits de mer avec des assaisonnements capables d’apporter fraîcheur, chaleur ou profondeur sans dominer. Poivres aux notes d’agrumes, herbes méditerranéennes, mélanges doux et sels de finition accompagnent poissons blancs ou gras, crevettes, coquillages et crustacés, qu’ils soient crus, grillés, pochés, rôtis ou cuisinés en sauce.