Romarin feuille coupée bio

Goût et usage culinaire :

Star de la cuisine méditerranéenne, le romarin bio est célèbre pour son arôme puissant et légèrement camphré. Il est utilisé pour parfumer les viandes, marinades, poissons, plats de légumes et sauces. Sa saveur résiste bien à la cuisson, le rendant idéal pour les plats mijotés et grillés.

Propriétés et bienfaits pour la santé :

Le romarin est connu pour ses effets bénéfiques sur la digestion, grâce à son action spasmolytique sur l'intestin et l'estomac. Il possède également des propriétés diurétiques qui favorisent l'élimination de l'eau par les reins et facilite la circulation sanguine. Il est aussi utilisé pour traiter les problèmes de foie.

Histoire :

Les vertus du romarin sont connues depuis l’antiquité, on en a retrouvé dans certaines tombes égyptiennes où il était utilisé pour son parfum. Les grecs quant à eux confectionnaient des couronnes de romarin. Ils lui attribuaient des vertus purificatrices et fortifiantes.

Association avec d'autres Épices :

Thym : Complémente le romarin en ajoutant une saveur herbacée supplémentaire, idéal pour les plats de légumes et les rôtis.
Ail : Renforce le caractère méditerranéen du romarin, parfait pour les marinades et les plats de pâtes.
Sauge : Apporte une note boisée, se mariant bien avec le romarin dans les plats de volaille et de porc.
Origan : Offre une saveur légèrement épicée et aromatique, excellente dans les sauces tomate et les pizzas.

Origine : Espagne

Un sourcing 100% naturel

Notre objectif est de proposer des matières toujours authentiques, de qualité et 100% naturelles. Le développement de relations solides avec les producteurs au sein de la filière, afin de garantir la qualité des produits dans la continuité, est une condition de notre sourcing.

Une démarche de sécurité alimentaire

Notre atelier de fabrication met en oeuvre une démarche rigoureuse de sécurité alimentaire (HACCP) afin d’assurer une traçabilité du producteur jusqu’au client dans le respect des règles d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication.

Un conditionnement eco-responsable

Nous utilisons des matériaux biosourcés et recyclables pour nos conditionnements produits et pour le colisage.