Mélange marinade provençale bio

Goût et usage culinaire :

Ce mélange est parfaitement équilibré pour préparer des marinades provençales légèrement relevées. Il se marie bien avec une huile d'olive bio pour assaisonner viandes, poissons, et légumes. La composition du mélange inclut de la moutarde jaune, de l'ail, du poivron rouge, du paprika doux, du sel de Camargue, du romarin, de la marjolaine, et du thym. Ces ingrédients offrent un mélange de saveurs idéal pour une cuisine ensoleillée et parfumée.

Propriétés et bienfaits pour la santé :

Les mélanges d'épices ont des bienfaits variés pour la santé selon leur composition. Par exemple, le romarin et le thym ont des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes, tandis que le paprika peut aider à stimuler la circulation sanguine. L'ail est connu pour ses effets bénéfiques sur le cœur et la santé en général.

Histoire :

Le mélange marinade provençale s'inspire des traditions culinaires de la Provence, une région connue pour ses herbes aromatiques et son huile d'olive de qualité. Ce mélange prêt à l'emploi s'inscrit dans la volonté de simplifier la préparation des plats tout en préservant les saveurs traditionnelles.

Association avec d'autres épices :

Basilic : Ajoute une note fraîche et aromatique, typique de la cuisine méditerranéenne.
Sauge : Apporte une saveur légèrement amère qui se marie bien avec les herbes provençales.
Lavande : Pour une touche florale subtile, rappelant les paysages de la Provence.
Fenouil : Introduit une saveur anisée, parfaite pour les marinades de poissons ou de fruits de mer.

Composition :  moutarde jaune farine bio, ail semoule bio, poivron rouge coupé bio, paprika doux moulu bio, sel Saunier de Camargue, romarin coupé bio, marjolaine feuille bio, thym feuille bio. 

Origine : UE/Non UE, mélange réalisé en France

Un sourcing 100% naturel

Notre objectif est de proposer des matières toujours authentiques, de qualité et 100% naturelles. Le développement de relations solides avec les producteurs au sein de la filière, afin de garantir la qualité des produits dans la continuité, est une condition de notre sourcing.

Une démarche de sécurité alimentaire

Notre atelier de fabrication met en oeuvre une démarche rigoureuse de sécurité alimentaire (HACCP) afin d’assurer une traçabilité du producteur jusqu’au client dans le respect des règles d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication.

Un conditionnement eco-responsable

Nous utilisons des matériaux biosourcés et recyclables pour nos conditionnements produits et pour le colisage.