Fleur de sel de Noirmoutier

La fleur de sel de Noirmoutier développe une salinité équilibrée et moins agressive, avec une sensation fondante en bouche. Elle est idéale pour une utilisation en finition, où elle révèle les saveurs sans les dominer.

Elle est particulièrement adaptée :

• Aux viandes et volailles,
• Aux légumes et plats mijotés,
• Aux œufs, pommes de terre, pâtes,
• Aux préparations simples du quotidien.

Usages courants :

• Ajoutée juste avant le service
• Finition sur une viande ou un légume
• Assaisonnement délicat de plats chauds
• Touche finale sur une cuisine familiale

La fleur de sel de Noirmoutier s’accorde particulièrement bien avec :

• Viandes, volailles et légumes
• Poivres noirs et poivres doux
• Herbes aromatiques
• Beurres et huiles
• Plats mijotés et recettes traditionnelles

Grâce à sa douceur naturelle, la fleur de sel de Noirmoutier permet d’assaisonner avec justesse, en apportant du goût sans excès.
Sa texture fondante favorise une utilisation mesurée, contribuant à une cuisine équilibrée et confortable, où le sel soutient les saveurs sans les saturer.
Elle s’inscrit dans une approche qualitative de l’assaisonnement, privilégiant la précision plutôt que la quantité.

Composition : Fleur de sel
Origine : France – Noirmoutier

Pommes de terre vapeur, fleur de sel de Noirmoutier :

Cuire des pommes de terre à la vapeur. Ajouter une pincée de fleur de sel juste avant de servir.