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Mélange 4 épices bio

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Mélange d'épices biologique

Goût et usage culinaire :

Utilisé traditionnellement en charcuterie, on le retrouve dans les recettes aussi bien salées que sucrées. Il parfume les viandes et volailles, mais aussi les cakes, tartes, compotes.

 

Propriétés et bienfaits pour la santé :

Aide à la digestion et anti-inflammatoire en raison des épices qui composent ce mélange.


Histoire :

Mélange composé de poivre noir, muscade, girofle et cannelle, il ne faut pas le confondre avec le quatre-épices qui est une baie appelée également poivre de la Jamaïque.

 

Composition :

Poivre noir moulu, muscade moulue, girofle moulu, cannelle moulue et gingembre moulu.

Origine : UE/Non UE, mélange réalisé en France

Un sourcing 100% naturel

Notre objectif est de proposer des matières toujours authentiques, de qualité et 100% naturelles. Le développement de relations solides avec les producteurs au sein de la filière, afin de garantir la qualité des produits dans la continuité, est une condition de notre sourcing.

Une démarche de sécurité alimentaire

Notre atelier de fabrication met en oeuvre une démarche rigoureuse de sécurité alimentaire (HACCP) afin d’assurer une traçabilité du producteur jusqu’au client dans le respect des règles d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication.

Un conditionnement eco-responsable

Nous utilisons des matériaux biosourcés et recyclables pour nos conditionnements produits et pour le colisage.