Comment faire une sauce Marinara (Cuisine Italienne)
Ingrédients:
- 1 boîte de tomates pelées
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 oignon moyen, haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de basilic séché (équivalent à 1 cuillère à soupe de basilic frais)
- 1/2 cuillère à café d'origan séché (équivalent à 1/2 cuillère à soupe d'origan frais)
- Sel et poivre
Instructions:
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Ajoutez l'ail et l'oignon, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez les tomates, écrasez-les légèrement. Ajoutez le basilic et l'origan séchés.
- Laissez mijoter pendant 20-30 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Utilisations: La sauce Marinara est parfaite pour les pâtes, la pizza, comme base pour des sauces à la viande ou pour tremper des mozzarellas sticks.
