Sauce Marinara (Cuisine Italienne)

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Ingrédients:

  • 1 boîte de tomates pelées
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 oignon moyen, haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de basilic séché (équivalent à 1 cuillère à soupe de basilic frais)
  • 1/2 cuillère à café d'origan séché (équivalent à 1/2 cuillère à soupe d'origan frais)
  • Sel et poivre

Instructions:

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Ajoutez l'ail et l'oignon, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  2. Ajoutez les tomates, écrasez-les légèrement. Ajoutez le basilic et l'origan séchés.
  3. Laissez mijoter pendant 20-30 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

 

Utilisations: La sauce Marinara est parfaite pour les pâtes, la pizza, comme base pour des sauces à la viande ou pour tremper des mozzarellas sticks.