Recettes simples et savoureuses aux épices
Comment faire un pesto maison au basilic frais ?
Un pesto réussi garde le parfum du basilic et une texture souple, légèrement granuleuse. Quelques ingrédients suffisent : des feuilles fraîches, des pignons, du fromage et une huile d’olive douce. ...
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Comment faire une sauce Marinara (Cuisine Italienne)
Ingrédients: 1 boîte de 400 g de tomates pelées, avec leur jus 2 gousses d'ail émincées 1 oignon moyen, haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de basilic séché 1/2 cuillère ...
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Comment faire une sauce Béchamel (Cuisine Française)
Ingrédients: 50 cl de lait 30 g de beurre 30 g de farine 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue Sel Instructions: Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la fari...
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La Chermoula, une marinade incontournable dans la cuisine nord-africaine
La Chermoula est un condiment incontournable dans la cuisine nord-africaine, notamment marocaine, tunisienne et algérienne. Elle est principalement utilisée comme marinade pour le poisson et la vi...
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Veggie grill : 5 marinades pour des légumes grillés pleins de goût
Courgettes dorées, aubergines fondantes, champignons parfumés : une marinade bien choisie donne une direction au plat avec quelques ingrédients. Moutarde et romarin, curry et coco, gingembre ou agr...
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