Basilic feuille bio

Le basilic feuille développe une aromatique herbacée et équilibrée, plus douce que le basilic frais, avec une bonne tenue à la cuisson lorsqu’il est ajouté en fin de préparation.

Il est particulièrement adapté :

• Aux sauces tomate et plats à base de légumes,
• Aux pâtes, riz et légumineuses,
• Aux poissons et viandes blanches,
• Aux vinaigrettes et marinades douces.

Usages courants :

• Sauces et coulis
• Plats mijotés légers
• Légumes sautés ou rôtis
• Préparations méditerranéennes

Le basilic feuille s’associe naturellement avec :

• Tomate, ail, oignon
• Origan, thym, laurier
• Huile d’olive
• Citron et notes acidulées
• Fromages frais et plats végétariens

Le basilic feuille apporte une fraîcheur aromatique douce qui équilibre naturellement les plats du quotidien. Son profil herbacé permet de relever les préparations sans les alourdir, contribuant à une cuisine simple, lisible et agréable à la dégustation, aussi bien chaude que froide.

Composition : Basilic feuille*

*issu de l’agriculture biologique

Origine : Égypte

Sauce tomate rapide au basilic :

Faire chauffer une sauce tomate, ajouter le basilic feuille en fin de cuisson, ajuster l’assaisonnement et servir avec des pâtes ou des légumes grillés.