Mélange épices pour poulet bio

Goût et usage culinaire :

Notre mélange est prêt à l'emploi et idéal pour rehausser le goût des viandes blanches. Mais il convient aussi saupoudré en fin de cuisson sur des poissons, ou dans des salades. Composé de paprika doux, sel, romarin, thym, ail, et piment fort, il offre un équilibre parfait entre douceur et piquant. Sa polyvalence en fait donc un allié indispensable pour une variété de préparations culinaires, des grillades aux rôtis, en passant par les plats mijotés.

Propriétés et bienfaits pour la santé :

Les composants de ce mélange possèdent divers bienfaits pour la santé. Le paprika et le piment fort stimulent la digestion et ont des propriétés anti-inflammatoires, tandis que le romarin et le thym sont connus pour leurs effets bénéfiques sur la santé respiratoire et digestive. L'ail, quant à lui, est reconnu pour ses vertus antioxydantes et antimicrobiennes.

Histoire :

Conçu pour simplifier la préparation culinaire tout en garantissant un assaisonnement équilibré, ce mélange d'épices s'inscrit dans une tradition de facilité et de praticité en cuisine. Son assemblage reflète l'évolution de la cuisine moderne, où l'efficacité se conjugue avec le maintien des saveurs traditionnelles.

Association avec d'autres épices :

Curcuma : Pour ajouter une belle couleur dorée et des propriétés anti-inflammatoires.
Coriandre Moulue : Offre une saveur fraîche et citronnée, complémentant bien le mélange.
Fenugrec : Apporte une note légèrement sucrée et noisettée, parfaite pour les plats de poulet braisé.
Cannelle : Pour une touche douce et épicée, idéale dans les plats sucrés-salés.

Composition :  paprika doux moulu bio, sel Saunier de Camargue, romarin moulu bio, thym moulu bio, ail semoule bio, piment fort moulu bio. 

Origine : UE/Non UE, mélange réalisé en France

Un sourcing 100% naturel

Notre objectif est de proposer des matières toujours authentiques, de qualité et 100% naturelles. Le développement de relations solides avec les producteurs au sein de la filière, afin de garantir la qualité des produits dans la continuité, est une condition de notre sourcing.

Une démarche de sécurité alimentaire

Notre atelier de fabrication met en oeuvre une démarche rigoureuse de sécurité alimentaire (HACCP) afin d’assurer une traçabilité du producteur jusqu’au client dans le respect des règles d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication.

Un conditionnement eco-responsable

Nous utilisons des matériaux biosourcés et recyclables pour nos conditionnements produits et pour le colisage.