Sel aux herbes de Provence

Hautement aromatique, il apporte une note herbacée et ensoleillée et s’utilise aussi bien en cuisson qu’en finition.

Idéal pour :

• Grillades et légumes à la plancha
• Tartes salées (notamment pâte à tarte, tartes tomate/courgette)
• Plats mijotés d’hiver et sauces, pour une profondeur méditerranéenne

Le sel aux herbes de Provence s’accorde particulièrement bien avec :

• Huile d’olive, ail, citron,
• Poivre noir ou poivre blanc,
• Légumes, viandes, volailles,
• Plats estivaux et cuisine simple du quotidien.

L’association du sel et des herbes de Provence permet de structurer l’assaisonnement tout en apportant une aromatique végétale naturelle.
Cette combinaison favorise une cuisine marquée mais équilibrée, où une petite quantité suffit à donner du caractère aux plats.

Composition : Sel, herbes de Provence (thym, romarin, origan, sarriette)
Origine : Mélange élaboré en France (ingrédients UE / non UE)

Tarte tomate–courgette :

Assaisonner l’appareil (ou les légumes) avec une pincée de sel aux herbes de Provence avant cuisson, puis ajuster très légèrement à la sortie du four.