Recettes

Patates Douces Rôties aux Épices

Cette recette est facile et rapide à préparer. Le mélange épicé met en valeur la patate douce pour un plat hyper réconfortant. Vous pouvez l'ajuster selon vos goûts et notamment le poivre selon vot...

Gratin Dauphinois aux Épices Bio

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 2 gousses d'ail 30 cl de crème fraîche bio 30 cl de lait bio Noix de muscade, râpée Sel et poivre noir bio, fraîchement moulu Un brin de thym bi...

Pastilla de pigeon

Une recette assez technique et sophistiquée qui demande un peu de savoir-faire ! Ingrédients : 4 pigeons 2 oignons 2 gousses d'ail 100g d'amandes 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café...

Tarte Tatin de Tomates Cerises au Basilic

Ingrédients : 500g de tomates cerises 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Une dizaine de feuilles de basilic frais Du poivre de Tellicherry S...

Carottes au cumin

Ingrédients : (Pour 4 personnes) 5 carottes 1 cc de cumin en poudre 1 cc de paprika 1 pincée de poivre Jus d’un demi citron 2 Cs d’huile d’olive 1 gousse d’ail râpée Persil haché Coriandre hachée ...

Langoustes grillées

Ingrédients pour 4 personnes :2 queues de langouste fraîches10 gr de beurre pour la cuisson des langoustespour la sauce :50 gr de beurre5cl de vin blancle jus et le zeste d’un citronthym entierpour...