Recettes simples et savoureuses aux épices
Poulet au four, inspiration boucanée des Antilles
Le poulet boucané est une spécialité des Antilles françaises, où la viande est traditionnellement fumée sur un feu de bois vert pour obtenir un arôme distinctif. Cette version au four s’en inspire ...
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Pastilla de pigeon aux amandes et à la cannelle
Des feuilles croustillantes, une farce moelleuse et des amandes dorées : cette pastilla associe le caractère du pigeon à la chaleur du gingembre et de la cannelle. Une recette de fête à préparer tr...
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Tajine de poulet aux abricots et amandes
Une recette accessible qui allie à la fois le sucré et le salé, typique de la cuisine orientale. Ingrédients : 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 200g d'abricots secs 100g d'amandes 1 ...
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5 recettes faciles, généreuses en goût
Voici cinq recettes faciles pour varier les repas et prendre plaisir à cuisiner avec les épices : Poulet au curry et légumes rôtis : Ingrédients : 2 blancs de poulet, 1 cuillère à soupe de curr...
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Cuisses de canard à l’orientale
Une petite douceur réconfortante à partager : Cuisses de canard à l’orientale Ingrédients :2 belles cuisses de canard crues4 pommes de terreUn oignonUne dizaine d’abricot secFeuille de coriandre fr...
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