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Paprika doux moulu bio

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Épice biologique

Goût et usage culinaire :

Variété de piment rouge très doux, il est beaucoup utilisé en cuisine pour ses attributs à la fois âcre, doux et légèrement piquant. Présent dans de nombreuses cuisines du monde, particulièrement en Europe de l'est et en Espagne, il relève les ragoûts de viande et de volaille. Il s'apprécie également avec les fromages frais, la crème ou encore le poisson. 

 

Propriétés et bienfaits pour la santé :

Riche en fer, source de potassium et de vitamines, il permet de lutter contre les infections et facilite une bonne circulation sanguine. Grâce à ses propriétés analgésiques et anti-inflammatoires, il aide à lutter contre les douleurs notamment articulaires.

 

Histoire :

Originaire d'Amérique du sud et centrale, le paprika apparait il y a plus de 9 000 ans chez les Aztèques.

Origine : Espagne

 

Un sourcing 100% naturel

Notre objectif est de proposer des matières toujours authentiques, de qualité et 100% naturelles. Le développement de relations solides avec les producteurs au sein de la filière, afin de garantir la qualité des produits dans la continuité, est une condition de notre sourcing.

Une démarche de sécurité alimentaire

Notre atelier de fabrication met en oeuvre une démarche rigoureuse de sécurité alimentaire (HACCP) afin d’assurer une traçabilité du producteur jusqu’au client dans le respect des règles d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication.

Un conditionnement eco-responsable

Nous utilisons des matériaux biosourcés et recyclables pour nos conditionnements produits et pour le colisage.