Paprika doux moulu bio

Le paprika doux développe une aromatique ronde et chaleureuse, sans agressivité. Il apporte à la fois goût et couleur, et s’intègre facilement dans de nombreuses préparations, aussi bien salées que végétariennes.

Il est particulièrement adapté :

• Aux viandes et volailles,
• Aux légumes et pommes de terre,
• Aux sauces et plats mijotés,
• Aux marinades et bases aromatiques.

Usages courants :

• Légumes rôtis ou sautés
• Viandes et poissons
• Plats en sauce
• Assaisonnements simples du quotidien

Le paprika doux s’associe particulièrement bien avec :

• Ail, oignon, cumin
• Herbes aromatiques (thym, origan)
• Huile d’olive
• Légumes, viandes, volailles
• Mélanges d’épices doux ou structurants

Le paprika doux est apprécié pour sa capacité à enrichir visuellement et aromatiquement les plats, sans apporter de piquant ni de lourdeur.
Sa richesse en pigments naturels permet de donner du relief et de la gourmandise aux recettes, ce qui aide à limiter l’ajout excessif de matières grasses ou de sel.
Il s’inscrit ainsi dans une cuisine équilibrée et accessible, où la couleur et la douceur aromatique participent pleinement au plaisir et au confort à l’assiette.

Composition : Paprika doux moulu*

*issu de l’agriculture biologique

Origine : Espagne

Pommes de terre sautées au paprika doux :

Faire revenir des pommes de terre dans un filet d’huile.
Ajouter une pincée de paprika doux en fin de cuisson, mélanger et servir chaud.