5 recettes faciles avec beaucoup de goût et peu de calories !
Voici cinq recettes faciles, économiques et épicées qui sont également idéales pour une alimentation équilibrée favorisant la perte de poids :
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Poulet au curry et légumes rôtis :
- Ingrédients : 2 blancs de poulet, 1 cuillère à soupe de curry en poudre, 1 brocoli, 2 carottes, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre.
- Préparation : Préchauffez votre four à 200°C. Coupez le poulet en morceaux et les légumes en petits bouquets ou tranches. Mélangez l'huile d'olive, le curry, le sel et le poivre, puis enrobez le poulet et les légumes avec. Disposez sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant environ 20 minutes.
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Soupe de lentilles au cumin :
- Ingrédients : 200g de lentilles vertes, 1 oignon, 2 carottes, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 litre de bouillon de légumes, sel et poivre.
- Préparation : Faites revenir l'oignon et les carottes coupées en dés dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles, le cumin, le bouillon de légumes, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
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Salade de quinoa au gingembre et légumes croquants :
- Ingrédients : 200g de quinoa, 1 concombre, 2 carottes, 1 poivron rouge, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de gingembre en poudre, sel et poivre.
- Préparation : Cuisez le quinoa selon les instructions sur l'emballage, puis laissez-le refroidir. Coupez les légumes en dés ou en julienne. Mélangez le vinaigre de cidre, le gingembre, le sel et le poivre pour faire une vinaigrette. Mélangez le quinoa refroidi, les légumes et la vinaigrette.
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Poisson grillé au paprika :
- Ingrédients : 2 filets de poisson blanc, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre.
- Préparation : Préchauffez votre grill ou poêle. Badigeonnez le poisson avec l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre. Faites griller pendant environ 3-4 minutes de chaque côté.
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Omelette aux légumes et au curcuma :
- Ingrédients : 2 œufs, 1 courgette, 1 poivron rouge, 1/2 oignon, 1 cuillère à café de curcuma en poudre, sel et poivre.
- Préparation : Battez les œufs avec le curcuma, le sel et le poivre. Faites revenir l'oignon, la courgette et le poivron coupés en dés dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les œufs battus et faites cuire jusqu'à ce que l'omelette soit cuite à votre goût.
Ces recettes sont riches en protéines et en fibres pour vous aider à vous sentir rassasié, et elles sont faibles en calories pour aider à la perte de poids. De plus, l'ajout d'épices comme le curry, le cumin, le gingembre, le paprika et le curcuma apporte une tonne de saveur sans ajouter de calories supplémentaires.
Il n'y a pas de calorie dans les épices ?
Les épices contiennent en effet des calories, mais elles sont généralement consommées en si petites quantités que leur contribution calorique est négligeable. Par exemple, une cuillère à café de cannelle contient environ 6 calories, une cuillère à café de cumin contient environ 8 calories, et une cuillère à café de paprika contient environ 6 calories.
Cependant, malgré leur faible teneur en calories, les épices sont riches en nutriments, notamment en antioxydants, et peuvent offrir de nombreux avantages pour la santé. De plus, elles ajoutent beaucoup de saveur aux plats sans augmenter le contenu calorique de manière significative, ce qui les rend idéales pour une cuisine savoureuse et saine.
