Salade Estivale aux Mini-Concombres et Tomates avec Vinaigrette aux Herbes
Ingrédients :
- 200g de salade verte de votre choix (roquette, laitue, mâche...)
- 2 tomates moyennes
- 6 mini concombres
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel aux herbes de Provence
- Poivre Tellicherry
- 1 cuillère à café de mélange d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café de graines de lin
Préparation :
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Lavez et essorez la salade, les tomates et les mini concombres. Coupez les tomates et les concombres en tranches fines.
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Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, une pincée de sel aux herbes de Provence et plusieurs tours de moulin de poivre Tellicherry. Ajoutez le mélange d'herbes de Provence pour une touche supplémentaire de saveur ensoleillée.
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Dans un grand saladier, déposez la salade verte. Ajoutez les tranches de tomate et de mini concombre.
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Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.
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Saupoudrez de graines de lin pour une touche de croquant et une note de noisette.
Cette salade est simple et rapide à réaliser, mais la vinaigrette aux herbes et le poivre Tellicherry de Biocomptoir ajoutent une explosion de saveur qui la rend vraiment spéciale.
Bon appétit !
