Recettes

L'Art de Cuisiner les Légumes avec des Mélanges d'Épices Maison

Dans une alimentation saine et équilibrée les légumes occupent une place de choix. Et c’est bien normal tant ils sont sources de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels à notre corps. Mais c...

Patates Douces Rôties aux Épices

Cette recette est facile et rapide à préparer. Le mélange épicé met en valeur la patate douce pour un plat hyper réconfortant. Vous pouvez l'ajuster selon vos goûts et notamment le poivre selon vot...

Gratin Dauphinois aux Épices Bio

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 2 gousses d'ail 30 cl de crème fraîche bio 30 cl de lait bio Noix de muscade, râpée Sel et poivre noir bio, fraîchement moulu Un brin de thym bi...

Farfalles au Pesto Maison, Tomates Cerises et Salade Verte

Ingrédients : 200g de farfalles 2 belles poignées de salade verte (laitue, roquette, etc.) 200g de tomates cerises Sel aux herbes de Provence Poivre Tellicherry  Pour le pesto maison : 2 grosse...

Salade Estivale aux Mini-Concombres et Tomates avec Vinaigrette aux Herbes

Ingrédients : 200g de salade verte de votre choix (roquette, laitue, mâche...) 2 tomates moyennes 6 mini concombres 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre Se...

Salade Estivale au Fromage de Chèvre et aux Légumes Croquants

Ingrédients : 200g de salade verte de votre choix (roquette, laitue, mâche...) 150g de fromage de chèvre frais 2 tomates moyennes 1 concombre 1 poivron jaune 2 cuillères à soupe de graines de tou...

Salade estivale aux crevettes, parmesan et tomates cerises.

Ingrédients : 400g de crevettes décortiquées 100g de parmesan râpé 200g de tomates cerises 2 cuillères à soupe de graines de sésame 2 tranches de pain grillé 1 gousse d'ail Huile d'olive Jus de c...

Gaspacho Andalou

Voici une recette de Gaspacho Andalou. C'est une soupe froide rafraîchissante originaire d'Andalousie en Espagne, idéale pour profiter des légumes de saison (l'été arrive ! ). Ingrédients : 1 kg ...

Tarte Tatin de Tomates Cerises au Basilic

Ingrédients : 500g de tomates cerises 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Une dizaine de feuilles de basilic frais Du poivre de Tellicherry S...

Salade de thon à l'italienne

Ingrédients : 1 boîte de thon en conserve (140g, égouttée) 2 grandes tomates bien mûres 1 concombre 1 oignon rouge 1 poignée d'olives noires dénoyautées 200g de haricots blancs en conserve, égout...