Recettes simples et savoureuses aux épices
Comment faire un pesto maison au basilic frais ?
Un pesto réussi garde le parfum du basilic et une texture souple, légèrement granuleuse. Quelques ingrédients suffisent : des feuilles fraîches, des pignons, du fromage et une huile d’olive douce. ...
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Comment faire une sauce Marinara (Cuisine Italienne)
Ingrédients: 1 boîte de 400 g de tomates pelées, avec leur jus 2 gousses d'ail émincées 1 oignon moyen, haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de basilic séché 1/2 cuillère ...
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Comment faire une sauce Béchamel (Cuisine Française)
Ingrédients: 50 cl de lait 30 g de beurre 30 g de farine 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue Sel Instructions: Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la fari...
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Poulet au four, inspiration boucanée des Antilles
Le poulet boucané est une spécialité des Antilles françaises, où la viande est traditionnellement fumée sur un feu de bois vert pour obtenir un arôme distinctif. Cette version au four s’en inspire ...
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Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 5-6 pommes, épluchées et tranchées 50g de sucre brun 2 cuillères à café de cannelle moulue 1/2 cuillère à café de muscade moulue 1/4 cuillère à café de c...
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Magnifique Crumble aux pommes et au gingembre
Ingrédients : Pour la garniture : 5 pommes, pelées, épépinées et coupées en dés2 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à café de gingembre frais râpé1 cuillère à café de cannelle moulueLe jus d'un ...
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Farfalles au Pesto Maison, Tomates Cerises et Salade Verte
Ingrédients : 200g de farfalles 2 belles poignées de salade verte (laitue, roquette, etc.) 200g de tomates cerises Sel aux herbes de Provence Poivre Tellicherry Pour le pesto maison : 2 grosse...
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Salade Estivale aux Mini-Concombres et Tomates avec Vinaigrette aux Herbes
Ingrédients : 200g de salade verte de votre choix (roquette, laitue, mâche...) 2 tomates moyennes 6 mini concombres 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre Se...
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Salade Estivale au Fromage de Chèvre et aux Légumes Croquants
Ingrédients : 200g de salade verte de votre choix (roquette, laitue, mâche...) 150g de fromage de chèvre frais 2 tomates moyennes 1 concombre 1 poivron jaune 2 cuillères à soupe de graines de tou...
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Salade estivale aux crevettes, parmesan et tomates cerises.
Ingrédients : 400g de crevettes crues et décortiquées 100g de parmesan râpé 200g de tomates cerises 2 cuillères à soupe de graines de sésame 2 tranches de pain grillé 1 gousse d'ail Huile d'olive...
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